kocinar para emocionar

Esencia Emoción Style

Sabores, Texturas, Experiencias diferentes

Kocinar para Emocionar

Venir a Kabutokaji es sentir la experiencia de un viaje a lo largo de diferentes culturas: la japonesa con sus tradiciones con una fusión meditarránea para disfrutar de unos momentos inolvidables.

Sabores, Texturas, Experiencias diferentes

Kocinar para Emocionar

Venir a Kabutokaji es sentir la experiencia de un viaje a lo largo de diferentes culturas: la japonesa con sus tradiciones con una fusión meditarránea para disfrutar de unos momentos inolvidables.

Esencia Japonesa, Productos Mediterráneos

Nuestras creaciones tienen esencia japonesa, elaboradas con productos mediterráneos. Buscamos la armonía en los contrastes para que disfrutes de una experiencia única que no te dejará indiferente.

kbk

Kocinar para emocionar

Sensación

Gracias a KBK podrás disfrutar de experiencias sensoriales únicas. Una fusión de productos, de técnicas y de recetas que te harán entrar en un mundo de sensaciones gracias a la comida.

Emoción

Disfrutar con la comida es uno de los mejores placeres que podemos tener. En KBK sentirás esta emoción de probar nuevos sabores, nuevas fusiones que te trasladarán a diferentes ambientes.

Experiencia

KBK ofrece una experiencia única. Gracias a sus platos, sus recetas, su puesta en escena. Una Experiencia diferente para disfrutar de la gastronomía con amigos.

El alma de KBK

Patricia Carbajosa

Patricia Carbajosa, es la dueña y directora de Kabutokaji.  Desde que abrió estre proyecto, hace ya seis años, ha realizado un concepto de fusión de comida mediterránea con la tradicción gastronómica japones, donde nadie se queda indiferente. 

Su pasión por la decoración y la elegacia han hecho que gracias a ella Kabutokaji transmita una magia que con todos los detalles que podemos encontrar. 

 

«Si emociona pensarlo, imagínate hacerlo y... ¡ayer lo hicimos gracias a @kabutokaji_patty y @fearlessartmagazine! Esencia, emoción, style en @kabutokaji»

Ainhoa Arteta

«Desde que lo conocí gracias a una publicación de la revista Metrópoli, se ha vuelto uno de mis restaurantes japoneses referentes de Madrid»

Carlos López

«Platos que enamoran en un ambiente fabuloso, lo único que pienso cuando salgo del restaurante es en poder volver pronto «

Aroa García

«Todos los detalles están cuidadosamente seleccionados, así como la atención en sala que es exquisita.»

Sandra Gutiérrez

«Fue con mi pareja para celebrar un aniversario y desde entonces no pasa un mes en el que no repitamos. Tiene una amplia carta, los postres recomendables 100%

Francisco Guerrero

ALGUNOS DE NUESTROS

Platos

Disfruta de tu experiencia gastronómica.